2009-06-24 Wed

日は変わってしまったので昨日になりますが、今日の晩酌のアテは蒸し鶏を作ってみました。

家に蒸し器がないので、代用できそうなものをいろいろ探してみたのですが、結局どれもうまくいかず電子レンジでやってみました。
ですが、意外とうまくいきましたね！
コツは表面と裏面と二回に分けてチンするといいです。
あと、しょうがの薄切りを乗せて酒をかけるのを忘れずに！


トマトときゅうりを添えてゴマだれをかけました。
ゴマだれは、「金のご○だれ」にピーナツバターを混ぜ、そこに蒸したときに出た鶏の油も加えました。
コクと甘さがプラスされうまいです！

今日はむね肉が激安だったのむね肉にしましたが、もも肉でもささみでも良いと思います。

ちょっと残ったので、明日は朝から冷やし中華にします！

残っても二度楽しめるので是非お試しを！