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Masa Ichinohe

Author:Masa Ichinohe
都内で活動中のミュージシャン(ベーシスト)です。
サポートや音楽教室の講師のほか、自己のプログレバンドProcedanもゆる~くやっています。

京王線調布駅のスタジオでベースの個人レッスンも行っています。
都内出張レッスンも可能です。
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ほぼ一緒の作り方でできる
今日は雨で嫌ですね~。

夏場の雨ってホント嫌いです。憂鬱になります。

そこで、気合いを入れるべく本日の昼メニューはこんなものを作ってみました。

コチラ!!

120806_122416_convert_20120806123812.jpg

先日の辛味噌ラーメンに引き続き、ピリ辛焼きそばでございます。

なんと、作り方は辛味噌ラーメンとほぼ一緒!
 

にんにく、しょうがのみじん切りと鷹の爪(輪切り)、花椒を油をひいたフライパンに入れ火にかけます。
香りが出てきたところで、豆板醤を入れ良く炒める。
そこに豚挽き肉を投入し塩コショウで軽く味付け。良く炒めたらさらにテンメンジャン、醤油、酒、砂糖を入れ味付け。
そうしたら、人参、もやし、玉ねぎ等野菜を入れ、軽く炒めたら麺を入れ最後にピーマンを入れてサッと炒めたら完成です!

これが、激うま!
おいしいな~おいしいな~。

実は、玉ねぎが無く、挽き肉も鶏しか売ってなかったので、豚ではなく鶏でやりましたが、これでも十分美味しいです。

じめっとした湿度の高い日に辛いもので気合いを入れよう!

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未分類 | 12:59:33 | トラックバック(0) | コメント(0)

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