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Masa Ichinohe

Author:Masa Ichinohe
都内で活動中のミュージシャン(ベーシスト)です。
サポートや音楽教室の講師のほか、自己のプログレバンドProcedanもゆる~くやっています。

京王線調布駅のスタジオでベースの個人レッスンも行っています。
都内出張レッスンも可能です。
お気軽にご連絡ください!

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餃子ベイベー!
先日、餃子が無性に食べたくなり、16個入りで97円という衝撃価格の餃子が売っていたので、
これは!と思い買ってみましたが、残念ながら値段相応でした……。

ということで、今日はリベンジすべく餃子を作りました!
090406_230608_convert_20090406231111.jpg
どうですかこれ?通称はねも上手くできました。
はねのコツは、片栗粉と水を1:9ぐらいで混ぜて入れ、ふたをしていい感じに蒸されたら、ふたを取り強火全開で水分が無くなるまで一気に焼きます。
最後にごま油をちょろっと回しかけると密着しにくくなります。

ちなみに、片栗粉と水の比率はProcedanのVoのKASUMI嬢に以前教えてもらいました。

餃子とビールは最高に合いますなぁ~!
幸せ!!

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未分類 | 23:27:22 | トラックバック(0) | コメント(0)

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